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AG直营平台 原创不能出门在家吃什么?送您凉拌腐竹,简单美味,动手试试吧

时间:2020/02/28  点击量:151

然后立起来再切片就是菱形片

小清新凉拌腐竹的做法:

非常适合现在疫情期间,运动少的朋友们

继续烧开后,芹菜,胡萝卜,木耳焯水15秒,捞出后过冷水,沥干水分备用

烧开水后烫熟腐竹,15-20秒,烫过头就烂了,捞出后过冷水AG直营平台,在挤干水分备用

腐竹提前冷水泡发AG直营平台,泡发后和芹菜一样切斜刀切段AG直营平台,木耳泡发后洗净备用,胡萝卜切菱形片,香菜切碎e

用料:腐竹150g,西芹3-4根,胡萝卜半根,木耳10朵,大蒜3-4瓣,香菜2根,生抽3勺,陈醋2勺,白醋2勺,糖1.5勺,香油2-3勺,盐半勺,白芝麻2-3勺,自制油辣椒(可看我菜谱)1勺,白胡椒粉半勺

所有食材放入盆中,加入料汁和白芝麻,拌匀即可食用

胡萝卜去皮切斜刀段

碗中放入蒜末,生抽,醋,糖,盐,少许白胡椒粉,香油,一勺油辣椒辣椒油(可以看我的油辣椒菜谱)

小贴士:腐竹含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华,是豆制品中的营养冠军。 常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症 防止血管硬化,保护心脏,降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效,几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,所以腐竹具有良好的健脑作用,有助于预防老年痴呆症 。

凉拌腐竹 展开全文

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调成料汁

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